Собственно здесь весь учебник, загружайте, пока доступен. Пока что я не видел более толкового, но название обманчиво: техническая сторона формирования цвета в полиграфии не рассматривается. Вероятно, учебник сделан как материал к авторскому университетскому курсу. Чешскому дядьке респект и уважуха.