Ответ: Обтекание текста в таблице
Википедия
Таблица (из лат. tabula «доска») — способ передачи содержания, заключающийся в организации структуры данных, в которой отдельные элементы помещены в ячейки, каждой из которых сопоставлена пара значений — номер строки и номер колонки. Таким образом устанавливается смысловая связь между элементами, принадлежащими одному столбцу или одной строке.
СЭС
... — перечень сведений, числовых данных, приведенных в определенную систему и разнесенных по графам
То, что описано у топик-стартера, ассоциируется у меня только с таблицами HTML или Word, а не с определением таблицы как таковой. Указанные программы используют таблицу из-за бедности средств окультуривания текста. InDesign в этом отношении гораздо богаче. И, если хватит смелости отказаться от привычного вордовского подхода, легко найдете решение