Ответ: Update PhotoShop CS3 10.0.1
Если нет желания заморачиваться с файрволом с контролем программ, то в папке
"C:\Program Files\Common Files\Adobe\Updater5"
Два файлика
AdobeUpdater.exe
AdobeUpdaterInstallMgr.exe
Сделать их заначку, а потом на этом месте сделать файлы нулевого размера с такими же именами. Файлы могут быть залочены -- тогда после создания заначки перемещаем эти залоченные куда-нибудь в пределах одного раздела, на их старом месте создаём нулевые и перезагружаемся.
Если не обнулять их, а просто удалить, то какая-то зараза их восстанавливает. Также ручные апдейты восстанавливают их.
На нтфс можно уломать админа поставить зверские права на них, и пусть обламываются. Но с обнулением проще и быстрее.