После того, как поработала с RAW, JPG стал даром не нужен. Возможности обработки — несопоставимы. Проработка пересвеченных участков, коррекция оттенков, устранение аберраций и т. п. Ну и, само собой, отсутствие артефактов сжатия.
С RAW-файлами надо именно работать, "по умолчанию" на автомате...